Perníková chaloupka
Pokud se chcete poprvé pustit do perníkové chaloupky, mohl by Vám pomoci postup, jak jsem ji dělala já. Není tak složitá, jak na první pohled vypadá, chce to jen trochu trpělivosti. Samozřejmě, že existuje více postupů (někdo dělá chaloupky svazované, někdo zdobí až po sestavení apod.), ale já jsem si vybrala ten, co tu popisuji.
Při kliknutí na fotku se zobrazí fotografie ve větším formátu.
|
Potřebujeme: perníkové těsto, mouka na podsypání, vál, váleček, formičky, nůž nebo rádýlko, plech vyložení pečícím papírem, vajíčko s trochou vody a kakaa na potření perníků, bílkovou polevu, moučkový cukr, párátka nejlépe s ostrými hroty. |
|
Z vyváleného těsta vykrojíme pomocí formiček nebo podle vlastní šablony nožem nebo rádýlkem požadované tvary - 2x díl se štítem, 2x boční stěna, 2x střecha, oválný plát jako spodek, 4 díly na komín, plot, různě velké hvězdy na stromečky. |
|
|
Až na plechu vyřežeme detaily jako např. okna, dveře, srdíčko apod. |
|
Ve vyhřáté troubě upečeme a ihned po vytažení potíráme vajíčkem s trochou vody a kakaa (kakao můžeme vynechat). Na fotce vidíte rozdíl mezi potřeným perníčkem a nepotřeným. |
|
|
Necháme na rovné podložce vychladnout. Lepší je zdobit a sestavovat chaloupku až druhý den. |
|
Z různě velkých hvězd sestavíme pomocí polevy stromky a ozdobíme je, jednotlivé díly chaloupky si podle vlastní fantazie nazdobíme a necháme polevu dobře zaschnout, až poté se pustíme do sestavení chaloupky - do spodní strany stěn zapíchneme část párátka, kousek necháme vyčnívat a tím to zapíchneme do připraveného oválu, mezi „sváry“ dáme vždy trochu bílkové polevy, pomocí párátek přichytíme i střechu (viz foto). |
|
|
Nakonec dozdobíme detaily - spoje, komín, rampouchy, přilepíme dveře apod.. |
|
Doděláme okolí, na spodek rozetřeme polevu, umístíme stromky, plot apod. a nakonec můžeme „zasněžit“ cukrem. Chaloupka je hotová |
|
|
|
.